Chaque jeudi de 17 à 21h, la Halle Tropisme propose un vrai marché paysan de producteurs sélectionnés par notre partenaire Marchés Paysans 34 avec une offre variée : fruits & légumes, viande, coquillages, fromage, pain, miel & dérivés, œufs, etc…Le marché est en extérieur, sauf jours de pluie, comme sur nos photos le jour de l’inauguration !
Les produits sont frais, de saison, en agriculture bio ou raisonnée. Mais on découvre surtout des producteurs locaux et passionnés. Ce marché s’intègre dans la démarche Ici.C.Local, avec un système d’étiquetage simple permettant d’identifier la distance à laquelle ce que vous achetez a été produit.

LES PRODUCTEURS ET PRODUCTRICES

CHRISTINE HENRI – Coquillages (Etang de Thau)
LA FONTAINE DE LACAN – Pélardons AOP et produits dérivés (St Pargoire)
LA VALLÉE DU MIEL – Miel et dérivés (Cap d’Agde)
LES CANOTIERS – Fruits et légumes (Lansargues)
LES JARDINS DE CATH – Fruits et légumes (Fabrègues)
OLIVE & GARRIGUE – Olives et huiles (Pignan)
THIERRY ARCIER / PERDIGAÏRE – Vins et jus de raisins (St Pargoire)
HENRY JM – Oeufs bio (Fabrègues)
LADY TOFU – Produits à base de soja (Montpellier)
LA FERME DE BELLUSIE – Charcuterie (Villefloure)

DU MARCHÉ À LA TABLE

Chaque jeudi soir, le chef du Café Tropisme Benji Vicens proposera un menu “du marché”, cuisiné avec les produits trouvés sur place.

La Halle Tropisme, 121 Rue Fontcouverte à Montpellier.

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